緑の魔法ができるまで
ゴーヤーの栽培から収穫、製造、販売まで、すべて私たちの目と手と心が行き届く範囲で作業しています。通常はスタッフ３名で業務に取り組んでいますが、収穫や種抜きにはお年寄りやハンデキャップを持つ方、母子家庭の方などの力を借りながら、地域や社会の皆様と一緒になって製品づくりを行っています。
商品の購入は、いつでもどこでも安心で安全な商品にこだわり続けたいから、完全予約の通信販売限定とさせていただいております。
一粒一粒を手作業で製品作り。
緑の魔法は生産工程の全てを手作業によって手がけられています。一粒一粒を見極めながら、想いを込めて手作りしております。
左の写真はゴーヤーのわたと種を分別しています。
貴重な胚珠はわずかしか取れません。
取り出した種は全てが製品に使えるワケではありません。一粒づつ種を割り、殻と胚珠を分け、その胚珠のみが製品として使われます。10ｋｇのゴーヤーから取れる胚珠の量はわずか150ｇほどしか取れません。
⇔㈱結コラボレーション ゴーヤー畑です。